Obst
Elstar
Kräftig, süsslich-feinsäuerlich und aromatisch. Der "Star" am Bodensee.
Golden Delicious
Von süssaromatisch mit feiner Fruchtsäure bis süsslich.
Pinova
Festes saftiges süss-säuerliches Fruchtfleisch.
Topas
Bio-Apfel
Das Fruchtfleisch ist eher grobkörnig, saftig, geschmacksbetont, aber säuerlich
Remo
Bio-Apfel
Weinrote Schale. Saftiges, grobzelliges, säuerliches Fruchtfleisch.
Boskoop
Kräftig fruchtig-säuerlich, renetteartig gewürzt, erfrischend. Der klassische Back- und Kochapfel.
Braeburn
Süss-säuerlich mit sehr festem Fruchtfleisch.
Jonagold
Breites langanhaltendes Aroma, süsslich-feinsäuerlich, saftig, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis.
Weitere verfügbare Apfelsorten
Delba, Cox Orange, Rubinette, Summared, Gala, Glockenäpfel und lokale Sorten
Unsere Bio-Apfelsorten:
Topas, Remo und Brettacher
Birnen
Sorten: Conference, Alexander Lucas und Gute Luise
Süßkirschen
Hauptsorten: Kordia, Regina, Schneiders Knorpel, Burlat, Hudson und weitere 20 Sorten
Erntefenster: sehr früh bis sehr spät
Sauerkirschen
Zwetschgen
Ersinger, Presenta, Casac Fruchtbare, Elena, Fellenberger und weitere Sorten.
Mirabellen
Renecloden
Tafeltrauben
